賞味期限

蒸し麺焼きそば賞味期限切れはいつまで食べれる?冷凍保存は可能?

蒸し麺焼きそば

家で作る、蒸し麺の焼きそば。

お手軽で美味しいので独身や、ファミリー層も定番の料理ではないでしょうか?

蒸し麺が安い時に、たくさん買ってしまいがち。

気がついたら賞味期限切れになってしまったなんてことはありませんか?

見た目は、傷んでなさそうだけど食べていいものかどうか?

悩んだことはありませんか?

この記事では、蒸し麺焼きそばの賞味期限切れの食べる目安と、たくさん買ってきた場合凍保存できるのかを調査してみました。

 

蒸し麺焼きそば賞味期限はどれくらい?

蒸し麺焼きそばは、スーパーのデイリーコーナーで袋いりの柔らかい麺で売っているものです。

中華麺を蒸して、くっつかないように油をまぶしています。

賞味期限は、未開封の冷蔵状態(冷蔵庫に入れた状態)で3日、商品によっては1週間くらいで販売されているものが多いですね。

賞味期限が短い蒸し麺焼きそばの方が多いようです。

この蒸し麺焼きそば。

冷蔵を守っていないと、未開封状態でも油がヌルヌルしたようになり、ちょっと食べれないかな?という見た目になります。

こうなってくると、賞味期限内でも食べるのは無理です。

買ってきたら、すぐ冷蔵庫に入れてしまいましょう。

蒸し麵焼きそば日持ちは良い?

蒸し焼き麺そばは、保存方法を守って入れば1ヶ月後に食べても大丈夫だった!という話も聞きます。

蒸して保存するため、殺菌効果も高く賞味期限が長くなるタイプのものもありますが、3日程度の短いものも多く売っています。

賞味期限が長いものでも、短いものでも、常温だと、菌の繁殖が増して賞味期限前に食べられなくなってしまいます。

1ヶ月後は、見た目が大丈夫そうでも廃棄してしまう可能性が大です。

ちょっと食べるのに躊躇しますね。

 

蒸し麺焼きそば賞味期限切れはいつまで食べれる?

蒸し麺焼きそばが賞味期限切れた場合は、いつまで食べられるのでしょうか?

見た目が、腐っていない・粘りが出ていない状態であれば食べることはできます

買って来たとき、見た目が変わっているような気がしたらアウト!

麺が、黄色に変色している場所(かびのようなものが付着)がある、なんとなくネバネバしているような麺は確実に傷んでいます。

油がギラギラしているような時も NGです。

購入した時と変わらなければ、十分食べることができます。

 

蒸し麺焼きそば冷凍保存は可能?

蒸し麺焼きそばの冷凍保存は可能です

しかし、食感が変わったり、味が落ちないか気になります。

蒸し麺焼きそば冷凍保存方法は?

保存方法はとても簡単!袋に入ったまま冷凍庫へ

銀色のプレートの上に置く方が早く冷凍できるので、銀色のプレートもしくは銀紙の上においてください。

この時、横に寝かせて平らにした方が、平たく凍るので冷蔵庫内がすっきりします。

 

蒸し麺焼きそばの解凍方法は?

https://twitter.com/ka96na/status/1009549682823999489?s=20&t=Q3mvNILIs0A3yuYk_UaCzQ

解凍方法は色々あります。お好みの方法で試しを。

麺をそのまま電子レンジへ。

袋の口を開けて電子レンジへ。

温め機能がある場合は、電子レンジにお任せ。

麺に熱湯をたっぷりかける。

熱湯をかける。

少し溶けたら、菜箸でほぐし、油を落とす。

麺を熱湯の中に入れる

麺全体が、浸かるようにお湯の中に入れる。

菜箸で全体をほぐす。

ざるにあげ水気をきる。

どの方法を取っても、食感は、冷凍前と変わりがありませんでした。

しかし、長く冷凍保存していると冷凍焼けしてしまい、食感が落ちてしまいます。

1ヶ月を目安に食べきった方が良いでしょう

 

蒸し麺焼きそば賞味期限切れについてまとめ!

蒸し麺焼きそばの賞味期限は3日〜1週間程度です。

まずは、冷蔵庫に入れ、食べれない・大量に購入の場合は冷凍保存をいたしましょう。

冷凍は、そのまま冷凍庫へ

解凍は、熱湯をかける・熱湯に入れる・電子レンジとお好みの方法で簡単にできます。

買って来た蒸し麺焼きそばが、冷蔵庫にも入れず黄色に変色してしまった!

と、いうことにならないように、賞味期限が切れる前に冷凍して保存するのもいいかもしれません。

関連記事

-賞味期限

© 2022 「いろどり」 Powered by AFFINGER5